杭州各家旅行社推“舌尖”线路

来源:互联网新闻 时间:2020-05-01 00:03

身未动心已远,追了三集《舌尖上中国2》的徐琪就不满足于仅在脑海中想像舌尖的舞蹈,开始呼朋唤友策划一趟舌尖之旅。部分旅行机构也看到了“舌尖”对旅游市场的拉动潜力,纷纷推出全新设计的定制线路产品,或者在原有线路上融入更多人气餐饮小吃点,以吸引饕餮者的关注。

国内游美食魅力指数上升

“以前团队游客几乎都习惯了10人-12人一桌的八菜二汤团队餐,但是现在一些客户在订购线路时也会特别留心餐点的配置。”杭城一家旅行社负责人表示,尤其是对于一些年轻游客来说,很多地方的风光景色不太能激发他们的出游热情,他们即使报团出游但很多都会自备美食攻略,一有自由活动时间就按图索骥去寻访当地美食。

据了解,在旅途中孜孜不倦地追求美食的趋势,随着两年前《舌尖上的中国》热播而越发明显。云南的松茸、汽锅鸡,北京的烤鸭、安徽的毛豆腐、重庆的火锅、陕西的泡馍……这些亮相“舌尖”剧的美食恰好也是国内多个热门旅游线路所涉及的城市。不过,那时候多数旅行社只安排当地的某一两个特色餐厅进行美食品尝,如广州的陶陶居、北京的全聚德等,又或者是安排当地的小吃街自由活动,如成都的宽窄巷子、武汉的户部巷、西安的回民街,来满足游客的舌尖之旅。

杭城旅行社上线“舌尖”线路

林芝蜂蜜、乐山嫩豆花、山东面食、潮汕美食……《舌尖2》重磅回归后,以每集十余种甚至数十种美食的高密集闪现,再次挑战了众多美食爱好者的味蕾。

“现在中国大部分地区正进入春、夏两季之间,‘鲜味’食物尤其多,美食探寻完全可以方便地融入到旅游线路中。”浙江新世界国旅总经理许敏说,公司的产品策划部就一直在追看《舌尖2》,反复讨论线路,目前已有部分线路产品上线。

比如,昆明大理丽江五星体验双飞六日游中,就安排了丽江火塘鸡、大理洱海鱼、云南汽锅鸡;长沙火宫殿、湘西凤凰古城、张家界森林公园双飞五日线路中,特别将长沙火宫殿这个集建筑、美食、文化为一体的美食城独立作为一个游览体验项目加入其中,而潮汕美食、南澳原生态海岛、潮州古城、东山湖温泉休闲双飞四日游则是专门为爱好海鲜美食的游客订制的一条吃货线路。

对于游客关心的线路产品价格方面,许敏解释说,这一季《舌尖2》出现的很多美食都是地方小吃,增加的成本并不多,售价也与常规产品差距不大,但小部分美食需提前在当地特色热门餐厅订座,预订相关的旅游产品还需提前。

在线旅游网站携程也推出了“舌尖上的旅行”专辑,线路版图上北至北京、山西,往南有云南、广西和广东,往西有四川,东部则集中在山东、江浙和安徽一带。

“美食之旅主要是在团队游产品中安排当地特色美食和相应的热门美食,从以往的经验看,《舌尖上中国》播放后引起热议的并非都是高级食材和名贵美食,很多美食其实价格并不昂贵但是极具地域特色,我们会根据不同的线路有针对性地设计产品,美食之旅的产品并不意味着产品价格一定上涨。”携程方面表示,后续会根据市场需求和热点进一步丰富该系列旅游产品,并根据产品特色和实际可行性考虑增设游客与厨师学艺互动的环节,“不过,首先是要保证客户体验到美食。”

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